|
Courgette Stoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 courgettes200g speciebonen2 vleestomaten300gr macaroni(biologische)peper,zoutbouillonpeterselie
Voorbereiding: Snijd de courgettes in blokjes, maak de boontjes schoon en breek ze. Ontvel de tomaten door ze even in kokend water te leggen en het velletje eraf te trekken. Doe de groenten in een stoofschotel en giet er zoveel bouillon bij tot alles net onder staat.
Bereidingswijze: Dek de schotel af en zet hem in een voorverwarmde oven 200oC.
Voeg na 10 minuten de macaroni toe en laat alles nog 15 minuten in de oven.
|
|
|